Brasileiro gooossta de fofoca… a maior prova disso são as centenas de revistas populares com as últimas novidades das celebridades, os programas na TV, os milhões de páginas na internet e mais mais mais mais.

Além dessa toda confusão no Brasil, não dá para não falar da trupe brasileira que persegue Britney Spears diariamente nos EUA. Lembram da cena do guarda chuva? Então, o fotógrafo era brasileiro! Viram Pânico na TV no último domingo? A maioria dos paparazzi que a perseguem são brasileiros.

Hoje como não poderia deixar de ser, quem botou o novo vídeo de Britney na web foi um brasileiro. Break the Ice, novo single da ex-pop-princes foi lançado ontem na MTV americana e já disponta por aqui. Aproveitem, o vídeo foi confecionado na Coréia do Sul, é a primeira animação de Britney.

Arroz com Feijão é o quarto álbum de estúdio de Daniela Mercury. Com produção de Alfredo Moura e Rildo Hora, foi lançado em 1996 e vendeu quase 2 milhões de cópias, ganhando disco de Diamante no Brasil. Numa enquete do jornal O Globo, a capa de Arroz om Feijão foi eleita a melhor da história da música brasileira.

No lugar que você for, de ponta a ponta do país, não tem como escapar. Pode sentar numa mesa no interior de Tocantins ou pedir uma quentinha no Centro de Curitiba, o casamento mais antigo e duradouro realizado nesse Brasilzão vai marcar presença. O arroz com feijão vai estar lá, não importa a variação, a combinação ou os métodos de preparo.

A origem do arroz remota há 5 mil anos, na Ásia, e o feijão no México, há muito tempo também, mas foi principalmente no Brasil, e em outros países da América que o prato ganhou forma e se enriqueceu, da feijoada carioca ao baião de dois pernambucano. Mas quem realmente trouxe a combinação para as terras brazucas foram as levas de escravos que por aqui aportaram a partir do século XVI.

Nesse sentido, toda a riqueza da culinária brasileira, assim como o nosso “jeitinho” com as coisas, se deve a extrema miscigenação que o país sofreu. A grande variedade de cultural que se instalou por aqui a partir de 1500 – portugueses, franceses, espanhóis, ingleses, africanos de diversas regiões, italianos, alemães…. moldou a nossa culinária e provocou um boom de sabores. Ao feijão com arroz africanos, juntaram-se às batatas e a cerveja alemã e à polenta italiana, lá em Minas o velho e bom angu.

Famoso no prato e no consultório médico. Como o arroz é um alimento rico em vitaminas , proteínas e amido e o feijão de potássio, sais minerais essenciais, além de ferro e proteínas e também vitaminas, o arroz com feijão, quando balanceado de forma correta é o prato perfeito para manter um corpo saudável e disposto para um dia de batente. A combinação é perfeita, o único aminoácido que não existe no arroz, a lisina, é encontrado no feijão, e a metionina, abundante no arroz, não é encontrada no feijão, uma combinação na qual um completa o outro. O ideal é combinar três partes de arroz para uma de feijão.

Uma pesquisa realizada em 2006 pela Faculdade de Saúde Pública da Usp, constatou que o consumo regular do prato reduz, e muito, a probabilidade de se ter algum tipo de câncer oral. A essas análises soma-se também um fator de extrema relevância, arroz com feijão não engorda.

Não dá pra evitar, na hora da fome é arroz, feijão, bife e batata frita.